diumenge, 30 d’agost de 2015

LA CUINA NATURAL



Gemma Gorga i Antoni Lozano

Aquest llibre va aparèixer l’any 2004, quan deuria començar a estar de moda la cuina natural i tantes coses que ara estan de moda. Curiosament el llibre no està escrits per nutricionistes ni cuiners. Gemma Gorga és professora de filologia i una excel·lent poeta, Antoni Lozano és professor a la UPC. El llibre no és només un llibre de receptes sinó que aporta molts coneixements del tipus com coure els llegums, fer entrepans de diferents tipus, etc. Un llibre molt interessant que com tantes no s’han de seguir al peu de la lletra però on s’aprenen coses molt interessants a partir de les quals podem arribar a descobrir unes altres.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada