diumenge, 11 de desembre de 2016

DE TRIPAS CORAZÓN



Abraham García

Aquest no és un típic llibre de receptes normal i corrent. L’autor d’aquest llibre és un conegut cuiner madrileny amb molts anys d’experiència. Tot el llibre és ple de receptes de menuts i només de menuts. Està estructurat per diferents menes de menuts, cada capítol està dedicat a un d’ells. Hi ha un dedicats als morros, un altre als caps i als cervells, un altre a les galtes...La manera d’explicar les receptes que té Abraham García és molt peculiar i estan plenes d’ironia i bon humor. Es podria dir que García fa literatura culinària. A part de tot, cal destacar les fantàstiques fotografies que hi apareixen.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada